中國冷凍食品網契合供應市場，創新主體模式

近幾年來，宏觀經濟的持續驅動使我國冷凍食品行業以亟待填補的市場需求空缺，實現著產值、產量的持續增長。相較于活躍的冷凍食品市場而言，技術創新的乏力無疑成為現時期國內冷凍食品行業亟待突破與完善的。????縱向分析我國冷凍食品行業，大多數企業均存在一定程度的邊緣化趨勢，即所謂的單一支撐體系?，F階段，我國市場內雖涌現出了一批較為優勢的主體，其以雄厚的技術研發能力、優質的冷凍食品產品及先進的經營管理模式走在

2017/06/14

中國冷凍食品網完善商務式服務，助力信息化發展

受益于國家宏觀調控的持續驅動，我國冷凍食品行業的市場需求量顯著增加，與此同時，可持續增長的市場效益及日漸顯赫的市場地位，使我國冷凍食品行業成長為助推國民經濟增長又一強勢力量，市場前景甚為明朗。????然而，日趨信息化的市場發展趨勢為我國冷凍食品行業的發展提出了新的考驗，在此態勢下，我國冷凍食品行業經濟的高增長模式將如何持續？與目標市場需求相契合的結構創新，成為我國冷凍食品企業的迫切需求。中國冷凍食

2017/06/14

冷凍雞與冷鮮雞的區別

不少消費者對冷鮮雞與冷凍雞的區別不甚明了。據業內人士介紹，冷鮮雞是指對屠宰后的胴體迅速進行冷卻排酸處理，使胴體溫度降為0—4攝氏度，并保持在此溫度下進行加工、運輸、銷售的生鮮雞肉。????冷凍雞是將宰殺后的雞在零下30攝氏度的溫度下進行速凍，使深層溫度到達零下6攝氏度的凍雞。????兩者的差異在于：????一、營養價值：冷鮮雞沒有經過凍結，不會形成養分的丟失，大分子蛋白質分解成小分子氨基酸后更易被

2017/06/14